Le comptoir bleu des cocktails et des tables qui bougent
Recettes à shaker, mocktails pas tristes, apéros de dernière minute et idées cuisine pour transformer une soirée ordinaire en vrai moment à partager.
Cocktails faciles
Des recettes et idées à sortir quand il faut servir quelque chose de bon, beau, et pas prise de tête.
Piña colada : rhum, ananas et coco sans crème lourde
Recette Piña colada : rhum, ananas, crème de coco, citron vert et dosage pour garder un cocktail crémeux mais léger.
Ti’ Punch : rhum agricole, citron vert et sucre sans noyer le verre
Recette du Ti’ Punch : rhum agricole, citron vert, sucre de canne et méthode au verre sans dilution inutile.
Virgin Mojito : menthe, citron vert et bulles sans goût de limonade plate
Virgin Mojito maison : menthe fraîche, citron vert, sucre léger, eau gazeuse et méthode pour garder les bulles.
Mocktails & fêtes famille
Des verres colorés pour anniversaires, goûters, brunchs et soirées où tout le monde trinque.
Virgin Mojito : menthe, citron vert et bulles sans goût de limonade plate
Virgin Mojito maison : menthe fraîche, citron vert, sucre léger, eau gazeuse et méthode pour garder les bulles.
Blue Lagoon sans alcool : curaçao bleu, citron et bulles sans vodka
Blue Lagoon sans alcool : sirop de curaçao bleu, citron frais, limonade froide et dosage pour un mocktail bleu pas…
Limonade maison : citrons frais, sucre léger et bulles sans bouteille plastique
Recette de limonade maison pétillante : citrons frais, sirop léger, eau gazeuse froide, menthe et astuces pour doser le sucre.
Cuisine de fête
Petits plats, desserts et inspirations gourmandes pour accompagner les verres sans transformer la cuisine en marathon.
Bruschetta au four : tomate, ail et pain croustillant sans tartine molle
Bruschetta au four : tomates égouttées, pain grillé, ail, basilic et cuisson courte pour garder une tartine croustillante.
Tzatziki maison : concombre, yaourt grec et herbes sans sauce liquide
Tzatziki maison épais : concombre dégorgé, yaourt grec, ail, menthe, aneth et méthode pour éviter une sauce liquide.
Pain surprise maison : garnitures fraîches et découpe nette sans mie détrempée
Pain surprise maison : choix du pain, garnitures froides, découpe propre et astuces pour éviter une mie détrempée.
La bonne idée au bon moment : un verre, une bouchée, une table qui donne envie.
