Comment préparer un mojito : guide étape par étape

Pour réaliser un mojito parfait, commencez par sélectionner un grand verre et y déposer 10 feuilles de menthe fraîche. Ajoutez ensuite sucre roux ou sirop de sucre de canne, ainsi qu’un demi-citron vert coupé en cubes. Écrasez délicatement le mélange pour libérer les arômes de la menthe.

Puis, complétez avec rhum cubain (environ 6 cl) et jus de citron vert frais (3 cl). Ajoutez de la glace pilée et complétez avec de l’eau gazeuse. Mélangez le tout et décorez avec une branche de menthe. Bonne dégustation !

Le mojito est un classique des cocktails, apprécié pour sa fraîcheur et sa simplicité. Dans cet article, nous vous guiderons à travers les étapes essentielles pour concocter ce mélange emblématique chez vous. Que vous soyez un novice ou un amateur de mixologie, vous découvrirez des astuces qui vous permettront de préparer un mojito parfait, qui séduira vos invités à coup sûr.

Les ingrédients indispensables

Avant de commencer, il est essentiel de rassembler tous les ingrédients pour votre recette de mojito. Voici ce dont vous aurez besoin :

• 10 feuilles de menthe fraîche
• ½ citron vert
• 2 cuillères à café de sucre (ou 2 cl de sirop de sucre de canne)
• 6 cl de rhum blanc (idéalement cubain, comme Bacardi ou Havana Club)
• Eau gazeuse (pour ajouter du pétillant)
• Glace pilée

Préparez votre verre

Choisissez un grand verre à long drink ou un verre à mojito. Cela permettra une belle présentation et de bien mélanger les ingrédients. L’aspect visuel est important, alors n’hésitez pas à privilégier un verre élégant.

Écraser la menthe

Commencez par ajouter les feuilles de menthe dans le verre. Pour libérer les arômes, écrasez-les délicatement avec un pilon. Évitez de les déchirer complètement pour garder les arômes intacts. Laissez la menthe infuser un instant dans le verre.

Ajoutez le citron

Découpez le citron vert en quartiers et déposez-les dans le même verre. Utilisez le pilon pour écraser les morceaux de citron avec la menthe. Cela permettra de libérer le jus qui va se mélanger aux saveurs de la menthe.

Incorporez le sucre

Ajoutez ensuite le sucre ou le sirop de sucre de canne aux ingrédients déjà présents dans le verre. Mélangez soigneusement avec une cuillère en bois pour bien dissoudre le sucre, ceci est crucial pour un mojito harmonieux.

Ajoutez le rhum

Versez le rhum blanc dans le verre. La puissance du rhum se marie parfaitement avec la fraîcheur de la menthe et l’acidité du citron. N’hésitez pas à ajuster la quantité de rhum selon vos préférences personnelles.

Préparez la glace pilée

Pour un mojito rafraîchissant, préparez la glace pilée. Placez des glaçons dans un torchon, refermez-le et écrasez la glace à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Une fois la glace finement pilée, ajoutez-la dans le verre jusqu’à ce qu’il soit rempli.

Complétez avec de l’eau gazeuse

Pour terminer, ajoutez l’eau gazeuse dans le verre. Cela rendra votre mojito pétillant et encore plus désaltérant. Completez selon votre goût.

Décoration et service

Prenez quelques feuilles de menthe supplémentaires pour décorer le cocktail. Vous pouvez également ajouter une fine tranche de citron vert sur le rebord du verre pour une touche esthétique. Servez avec une paille et laissez vos invités savourer ce délicieux mélange !

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Guide de préparation du Mojito