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Cocktails whisky : des recettes savoureuses à découvrir

Par Didier Morel Publié le 9 septembre à 14h42 À garder pour la prochaine table
Cocktails whisky : des recettes savoureuses à découvrir
Idée simple Moment festif À adapter Bar maison
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Recette 1 : Whisky Sour

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients 🥃 Quantités 📏
Whisky (Bourbon ou Écossais) 5 cl
Jus de citron frais 3 cl
Sirop de sucre 1 cl
Blanc d’œuf (optionnel) 1

Instructions :

  1. Commencez par préparer tous vos ingrédients.
  2. Dans un shaker, ajoutez le whisky, le jus de citron, le sirop de sucre et le blanc d’œuf.
  3. Remplissez le shaker de glaçons et shakez vigoureusement pendant environ 15 secondes.
  4. Filtrez le mélange dans un verre rempli de glaçons.
  5. Pour une touche décorative, ajoutez une tranche de citron ou une cerise sur le dessus.

Recette 2 : Cocktail Whisky-Menthe

Recette 2 : Cocktail Whisky-Menthe

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients 🌿 Quantités 📏
Whisky (Bourbon ou Écossais) 6 cl
Feuilles de menthe fraîche 5
Citron non traité 1
Sirop de sucre 3 cl
Eau gazeuse 10 cl
  1. Commencez par presser le jus du citron et déposez-le dans un shaker.
  2. Ajoutez le whisky, les feuilles de menthe écrasées et le sirop de sucre.
  3. Ajoutez des glaçons et secouez bien le tout !
  4. Filtrez le mélange dans un grand verre rempli de glaçons et complétez avec l’eau gazeuse.
  5. Garnissez avec une feuille de menthe pour une belle présentation.

Astuces :

  • Assurez-vous d’utiliser un whisky de qualité pour un meilleur goût.
  • Pour le Whisky Sour, le blanc d’œuf apporte une texture crémeuse, mais n’hésitez pas à l’omettre si vous le souhaitez.
  • Pour la recette de menthe, écrasez toujours les feuilles pour libérer les arômes.

Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Didier Morel

Didier Morel écrit sur les cocktails maison, les alcools de base et les gestes simples qui changent vraiment un verre : dosage, glace, verrerie, équilibre sucre-acidité. Son angle : des recettes accessibles, mais jamais bâclées.

Encore une idée à servir ?

Retourne au comptoir Big Red pour trouver un cocktail, un mocktail ou une bouchée qui colle au moment.

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